食安科普|考生家長注意！這些考試期間的飲食注意事項還有很多人不知道......
2023-06-08
01 飲食安全 Food safety
2、家庭用餐風險要留心
02 營養均衡 Nutritional balance
1、早餐 Breakfast
中國營養學會推薦的中國居民膳食指南（2011）中建議：早餐提供的能量應占全天總能量的25%～30%，以保證整個上午的工作和學習效率。因此，對于考生來說，早餐不僅要吃飽，還要營養均衡。
早餐食物的多樣化，離不開這幾大類：谷薯類、魚禽肉蛋類、奶豆及其制品、新鮮的蔬菜水果。
谷薯類食物可以消除饑餓感，延長飽腹感；魚禽肉蛋類和奶豆及其制品主要提供優質蛋白；而新鮮的蔬菜水果則提供充足的維生素和礦物質等。
順應孩子的胃口和日常飲食習慣，從這幾類食物中自行搭配組合即可。特殊時期尤其要慎重嘗鮮。
2、午餐 Lunch
經過一早上的腦力消耗，午餐可要把消耗的能量補充回來，因此午餐可以吃得相對豐盛一些，但也不要太飽，七八成飽就可以了。
3、晚餐 Dinner
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